Our Amazing Team
Tortor condimentum lacinia quis.
Chef pasticcera. Con un percorso notevole nel mondo della pasticceria, ha affiancato Giancarlo Perbellini, vinto Emergente Pastry 2021 e lavorato come capo partita pasticceria con Moreno Cedroni, Debora lascia parlare la sua fantasia, la sua tecnica perfetta e il suo amore del mestiere per creare dei dessert che vi lascieranno senza fiato.
Debora
Chef di sala e figlia dello chef. Dopo anni di esperienza seguendo il padre nel suo mestiere, una laurea in economia e commercio ed un percorso all’Alma come chef di sala e sommelier, Dayana rispecchia l’eleganza, la garbatezza e l’intelligenza del perfetto chef di brigata.
Dayana
Braccio destro e nient’altro che la moglie dello chef. Dopo un master in arte si è affiancata alla sua famiglia per le avventure ristorantesche lasciando vivere la sua arte in piccoli dettagli.
Angelica
Chef alla testa con tanti anni di esperienza all’estero, ha deciso di fermarsi nella terra Romagnola per condividere il suo sapere fare e l’amore per il cibo, mescolando cucina tradizionale, e cucina del mondo usando tecniche ed impiattamenti originali.
Aldo
No posts were found for provided query parameters.
